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テロワールと相性にこだわった一本を、完成されたペアリングとともに。観て選び、上質を手元へ。
第2回 LIVE配信 / 世界のオレンジワイン(イタリア・フランス・ジョージア産)と手軽に叶うリッチなおつまみ
第1回 LIVE配信 / 世界の白ワイン(フランス・スイス・ナパ産)と手軽に叶うリッチなおつまみ
海の青と山の緑が交わる世界の味わいに、いまの感性を。
OTOMORICHは選りすぐりの品をお酒に最適なペアリングでお届け。
懐かしさと新しさが、同じテーブルで出会います。
OTOMORICHは、つくり手の物語とテロワールを、今夜の食卓の言葉へやさしく訳してお届けします。 派手さではなく、香りと余韻が静かに続く“静かな贅沢”を、あなたの日常へ。
オレンジワインに合うペアリングおつまみレシピ ①カポナータのブルスケッタ ②鶏むね肉の塩麹ローストチキン+レモン ③ひよこ豆とセロリのレモン・クミン和え
きっと今日も、冷蔵庫に“昨日の残り物”がありますよね。唐揚げ少し。カマンベールも半分。開けかけの赤ワインも。 大丈夫。センスの話じゃありません。家飲みは整え方さえ知っていれば、誰でも上手にできます。
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